{"id":38,"date":"2021-11-25T00:02:41","date_gmt":"2021-11-25T00:02:41","guid":{"rendered":"http:\/\/chakana.desarrollosclientes.com\/institucional2021\/blog\/?p=38"},"modified":"2021-11-25T00:02:41","modified_gmt":"2021-11-25T00:02:41","slug":"dia-mundial-del-medio-ambiente-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/dia-mundial-del-medio-ambiente-2\/","title":{"rendered":"DIA MUNDIAL DEL MEDIO AMBIENTE"},"content":{"rendered":"<p>La biodiversidad es\u00a0<strong>la base que sustenta toda la vida en la tierra<\/strong>\u00a0y debajo del agua y tiene relaci\u00f3n con todos los aspectos de la salud humana. Proporciona agua y aire limpios, alimentos nutritivos, conocimiento cient\u00edfico y fuentes de medicamentos, resistencia a enfermedades naturales y mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico. Cambiar o eliminar un elemento en esta intrincada red\u00a0<strong>afecta todo el sistema de vida<\/strong>\u00a0y puede producir consecuencias negativas.<\/p>\n<p>La deforestaci\u00f3n, la invasi\u00f3n de h\u00e1bitats de vida silvestre, la agricultura intensiva y la aceleraci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico han alterado el delicado equilibrio de la naturaleza.<\/p>\n<p>En\u00a0<strong>Chakana<\/strong>\u00a0tenemos plena conciencia de esta situaci\u00f3n y por ello adoptamos la\u00a0<strong>pr\u00e1ctica de la\u00a0<\/strong><strong>viticultura biodin\u00e1mica<\/strong>, esa que\u00a0se basa en la conciencia de que nuestra relaci\u00f3n con la naturaleza y la tecnolog\u00eda, la manera de producir vinos y alimentos determinan directamente la vida cotidiana y las relaciones sociales que la animan.<\/p>\n<p>Por ello, estamos orgullosos de elaborar nuestros vinos bajo la\u00a0<strong>certificaci\u00f3n Demeter<\/strong>\u00a0y con la m\u00e1xima calidad, siguiendo los principios de la agricultura biodin\u00e1mica y comprometidos con el cuidado de la naturaleza<\/p>\n<p>La\u00a0viticultura biodin\u00e1mica\u00a0nos invita a co-crear un nuevo c\u00edrculo virtuoso entre calidad del ambiente, calidad del producto y calidad de las relaciones sociales.<\/p>\n<p>Es una manera de\u00a0<strong>reinterpretar la agricultura<\/strong>\u00a0y con ello\u00a0colocar al cultivo responsable de la tierra en el centro para as\u00ed enfrentar la perdida de vitalidad de los suelos y del valor nutritivo de los alimentos, la contaminaci\u00f3n ambiental y el desastre ecol\u00f3gico.<\/p>\n<p>Como\u00a0<strong>pioneros en utilizar m\u00e9todos\u00a0<\/strong><strong>org\u00e1nicos biodin\u00e1micos<\/strong>\u00a0tenemos como\u00a0prop\u00f3sito\u00a0obtener una finca autosustentable, devolviendo al suelo su fertilidad y la energ\u00eda que se le quita con la producci\u00f3n de uva, a trav\u00e9s de la aplicaci\u00f3n de compost y abonos verdes.<\/p>\n<p>El objetivo final es generar un ecosistema biodiverso de animales y plantas capaz de crear condiciones de salud en equilibrio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El D\u00eda Mundial del Medio Ambiente, que se celebra desde el a\u00f1o 1974, es la fecha m\u00e1s importante en el calendario oficial de las Naciones Unidas para fomentar la acci\u00f3n ambiental. Para el a\u00f1o 2020 el tema elegido es la biodiversidad.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-38","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-efemerides"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}