La responsabilidad de Chakana por el cuidado integral del ambiente, la tierra que trabajamos y los consumidores, es total. Por ello nuestro compromiso se encuentra certificado por diversas organizaciones nacionales e internacionales que avalan nuestra labor.<\/p>\n
Hoy vamos a contarte una de las m\u00e1s significativas: el sello Demeter.<\/p>\n
Demeter es el nombre de la organizaci\u00f3n encargada de certificar las pr\u00e1cticas biodin\u00e1micas y tom\u00f3 su nombre de la diosa griega de la agricultura. Desde su fundaci\u00f3n, en 1928, es utilizada para denominar fincas, productos y asociaciones que siguen los m\u00e9todos de trabajos agr\u00edcolas biodin\u00e1micos. Su objetivo es dar respuesta a la creciente demanda de productos sanos mediante una metodolog\u00eda de trabajo que legitima, gracias a un programa de trabajo, que todos los procedimientos realizados por los productores se adec\u00faan a las normas establecidas por dicha organizaci\u00f3n internacional.<\/p>\n
En Demeter tienen como misi\u00f3n lograr una agricultura que anime a la humanidad a asumir la responsabilidad para el desarrollo integral de la tierra, impulse y permita a las personas desplegar su potencial y desarrollar su consciencia
\ncompleta y produzca alimentos sanos y saludables y otros productos agri-culturales que son de alta calidad y alimentan cuerpo, alma y esp\u00edritu.<\/p>\n
Para ello promueven la creaci\u00f3n de un suelo vivo y una fertilidad duradera y la generaci\u00f3n de un contexto de vida dentro de la cual los seres humanos, animales y plantas puedan prosperar y desarrollarse, entre otros aspectos.<\/p>\n
Para poder contar con el sello Demeter es imprescindible estar previamente certificado como productor org\u00e1nico. Para lograrlo, se debe estar trabajando con pr\u00e1cticas org\u00e1nicas por un plazo m\u00ednimo de tres a\u00f1os.<\/p>\n
El resultado es un ejercicio agr\u00edcola que favorece la biodiversidad, la autosuficiencia y otorga prioridad a la protecci\u00f3n del medio ambiente mediante el uso de procedimientos y tecnolog\u00edas no contaminantes. Reci\u00e9n cuando se ha certificado que todas las \u00e1reas de trabajo son org\u00e1nicas y que la filosof\u00eda y visi\u00f3n de la empresa contempla la misi\u00f3n de Demeter, se debe comenzar a trabajar con pr\u00e1cticas biodin\u00e1micas por otros tres a\u00f1os.<\/p>\n
S\u00f3lo as\u00ed llega la certificaci\u00f3n Demeter que es \u00fanica en el mundo y que es otorgada por la misma empresa y no por terceros autorizados.<\/p>\n
Es importante tener en cuenta que la certificaci\u00f3n deber ser revalidada ya que el haberla obtenido no significa que no pueda ser retirada.<\/p>\n
El compromiso por elaborar productos honestos es uno de los lineamientos principales que seguimos en Chakana. Acreditando nuestros productos, es una de las mejores maneras que tenemos para demostrarlo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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