La vitivinicultura sustentable intenta minimizar el impacto ambiental y asegurar la viabilidad econ\u00f3mica. Los productores realizan una multitud de elecciones con respecto a las pr\u00e1cticas que utilizan para gestionar el crecimiento de la vid, las hierbas malas, las enfermedades, los insectos y la fertilidad del suelo. El nivel de sustentabilidad es la suma de estas decisiones que hacen los productores en el curso de la producci\u00f3n de sus cultivos. El desarrollo sustentable y la responsabilidad social se han convertido en temas centrales para el Estado Argentino quien busca llevar a las empresas a incluir estrategias para el cuidado del medioambiente en la producci\u00f3n del vino y disminuir el impacto que puede causar esta actividad.<\/p>\n
Desde hace ya varios a\u00f1os, la vitivinicultura se ve amenazada por el calentamiento global, la creciente contaminaci\u00f3n y los inconvenientes de energ\u00eda. Los productores de vino deben luchar constantemente frente a estos asuntos cuidando que las condiciones ambientales en la producci\u00f3n sean perfectas ya que el resultado final de su producto depender\u00e1 -entre otras cosas-\u00a0 del cuidado que le den al ecosistema en donde se desarrollan las vides. Deben incorporar una serie de t\u00e9cnicas y estrategias que trabajen juntas para crear un ambiente de vi\u00f1edo equilibrado, diversificado y sustentable de los ecosistemas y, al mismo tiempo, que garantice la calidad de los vinos producidos por las vides.<\/p>\n
Nuestro pa\u00eds se encuentra firmemente comprometido con los dem\u00e1s productores de vino del mundo y encara junto a ellos todas las dificultades que se presentan, cuidando, a su vez, las condiciones medioambientales para fabricar su producto y al personal encargado de desarrollarlo. Gracias al fuerte compromiso social y ambiental, agr\u00f3nomos\u00a0y en\u00f3logos buscan poner en pr\u00e1ctica planes de manejo ambiental, ayudar en la gesti\u00f3n de los riesgos del uso del agua, el uso de agroqu\u00edmicos, el almacenamiento y manejo de combustible, la biodiversidad, la salud del suelo, los residuos y emisiones de carbono, etc.<\/p>\n
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Productores y consumidores de la mano<\/em><\/strong><\/p>\n <\/p>\n Las bodegas involucradas en este compromiso ambiental y social no est\u00e1n solas, sino que los consumidores se ven cada d\u00eda m\u00e1s comprometidos con la causa, acompa\u00f1ando\u00a0a trav\u00e9s de\u00a0la elecci\u00f3n del vino que consumen. Con esto nos referimos a que ya no s\u00f3lo eligen un vino por su procedencia; tambi\u00e9n prestan especial atenci\u00f3n a si son \u201ceco-friendly\u201d.<\/p>\n M\u00e1s all\u00e1 del compromiso que los productores asumen, existe un protocolo para testear la sustentabilidad vitivin\u00edcola y poder realizar evaluaciones de los par\u00e1metros que servir\u00e1n de gran ayuda para desarrollar pr\u00e1cticas m\u00e1s eficientes y responsables.<\/p>\n Un ejemplo de colaboraci\u00f3n con la sustentabilidad es el empleo de tintas ecol\u00f3gicas para la impresi\u00f3n de las etiquetas, como tambi\u00e9n el material de las mismas, que muchas bodegas ya han puesto en pr\u00e1ctica para la elaboraci\u00f3n de su packaging.<\/p>\n Si bien el cuidado del medio ambiente es sumamente importante, la sustentabilidad no se centra \u00fanicamente en ese aspecto. Hay que destacar que las condiciones laborales y todo lo que rodea este concepto tienen la misma relevancia y no se los puede hacer a un lado.<\/p>\n Si bien\u00a0muchos\u00a0ven la producci\u00f3n de vino como un negocio, dejando de lado todo lo que rodea al mismo, en Argentina la industria vitivin\u00edcola se encuentra seriamente comprometida con lo social y lo ambiental, buscando lograr un equilibrio entre sus vinos y el cuidado de nuestro ecosistema.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La vitivinicultura sustentable intenta minimizar el impacto ambiental y asegurar la viabilidad econ\u00f3mica. Los productores realizan una multitud de elecciones con respecto a las pr\u00e1cticas que utilizan para gestionar el crecimiento de la vid, las hierbas malas, las enfermedades, los insectos y la fertilidad del suelo. El nivel de sustentabilidad es la suma de estas […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":167,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[69,38,68,45,67,19,66],"class_list":["post-166","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agroecologia","tag-ecofriendly","tag-ecologico","tag-organicos","tag-responsable","tag-sustentable","tag-vinosnaturales","tag-vitivinicultura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=166"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":168,"href":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166\/revisions\/168"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}