{"id":157,"date":"2023-01-02T14:01:15","date_gmt":"2023-01-02T17:01:15","guid":{"rendered":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/?p=157"},"modified":"2023-01-02T14:01:15","modified_gmt":"2023-01-02T17:01:15","slug":"chakana-con-certificacion-biodinamica-una-agricultura-para-el-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chakanawines.com\/blog\/chakana-con-certificacion-biodinamica-una-agricultura-para-el-futuro\/","title":{"rendered":"Chakana con certificaci\u00f3n biodin\u00e1mica: una agricultura para el futuro"},"content":{"rendered":"<h3><strong>\u00bfQu\u00e9 es la agricultura Biodin\u00e1mica? es una agricultura para el futuro.<\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Luego de mas de 4 a\u00f1os de pr\u00e1cticas\u00a0<strong>agr\u00edcolas biodin\u00e1micas<\/strong>, nos complace anunciar a nuestros clientes y amigos que hemos obtenido la certificaci\u00f3n\u00a0<strong>Dem\u00e9ter<\/strong>\u00a0para nuestra finca Nuna de Agrelo. Dem\u00e9ter Internacional es la \u00fanica entidad autorizada para supervisar y otorgar esta certificaci\u00f3n, que garantiza la adherencia de un productor al conjunto de valores, principios y pr\u00e1cticas propuestas por la agricultura biodin\u00e1mica.<\/p>\n<p>Si bien el\u00a0<strong>m\u00e9todo biodin\u00e1mico<\/strong>\u00a0ha adquirido considerable popularidad en la viticultura en los \u00faltimos a\u00f1os, muchas veces ha sido mal utilizado como herramienta meramente comercial o como sin\u00f3nimo de pr\u00e1cticas esot\u00e9ricas de dudosa comprobaci\u00f3n cient\u00edfica que agregan poco mas que poes\u00eda al vino. Nuestra visi\u00f3n es profundamente diferente.<\/p>\n<p>Nosotros pensamos que\u00a0<strong>la aproximaci\u00f3n biodin\u00e1mica representa un paradigma agr\u00edcola diametralmente opuesto a la agricultura convencional<\/strong>, que pueda ser inspiraci\u00f3n para una nueva relaci\u00f3n con la naturaleza y el cosmos. En pocas palabras, una agricultura para el futuro, que pueda abordar los problemas urgentes que enfrenta nuestra sociedad: el desastre ecol\u00f3gico, el calentamiento global y la inequidad social.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span style=\"font-size: medium;\"><strong style=\"font-size: 0.83em;\">\u00bfCu\u00e1l es la visi\u00f3n de la biodin\u00e1mica?<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>La visi\u00f3n de la biodin\u00e1mica<\/strong>\u00a0es que la humanidad tome verdadera responsabilidad de sus acciones sobre el planeta, procurando un desarrollo que incluya a todos los seres (ecolog\u00eda). De esta manera, tambi\u00e9n se desarrollar\u00e1 el potencial de cada individuo para alcanzar la plena conciencia de nuestro rol como especie, produciendo alimentos de la mayor calidad posible que puedan alimentar nuestro cuerpo, promover nuestra vitalidad y clarificar nuestro prop\u00f3sito para trabajar y vivir en dignidad, respeto mutuo y tolerancia. Esto se lograr\u00e1 si desarrollamos una agricultura que preserve la vitalidad del suelo para nuestros nietos, en unidades productivas auto sustentadas donde plantas, seres humanos y animales cumplan sus roles espec\u00edficos.<\/p>\n<p>El factor econ\u00f3mico es esencial en este esquema, ya que el dinero moviliza y arbitra la asignaci\u00f3n de recursos. Pero no es nuestro objetivo maximizar la renta, sino maximizar la calidad de lo producido de manera econ\u00f3micamente sostenible. La biodin\u00e1mica promueve los siguientes valores entre sus adherentes: sostenibilidad medioambiental, libertad, solidaridad e igualdad entre los seres humanos y una visi\u00f3n hol\u00edstica de nuestro rol en el cosmos, donde tengamos en cuenta a todas las relaciones planetarias y extra planetarias (por ejemplo, la Luna), sobre nuestra actividad agr\u00edcola. En Chakana nos enorgullece poder levantar estas banderas, y que nuestros vinos las representen en cada mesa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQu\u00e9 es la agricultura Biodin\u00e1mica? es una agricultura para el futuro. &nbsp; Luego de mas de 4 a\u00f1os de pr\u00e1cticas\u00a0agr\u00edcolas biodin\u00e1micas, nos complace anunciar a nuestros clientes y amigos que hemos obtenido la certificaci\u00f3n\u00a0Dem\u00e9ter\u00a0para nuestra finca Nuna de Agrelo. 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